方式挺多的，看你习惯吧，你可以在params.php或者params-local.php配置文件中，注意当然如果在这配置文件中配置，就得注意它的加载顺序，yii2按以下的顺序读取配置:
1、common/config/params.php
2、common/config/params-local.php
3、frontend/config/params.php
4、frontend/config/params-local.php

所以，如果你的公共变量前后台都公用，那你可以配置到common/config/params.php或common/config/params-local.php，如果是前台用的到那配置到frontend/config/params.php或frontend/config/params-local.php，后台用的到那配置到backend/config/params.php或backend/config/params-local.php中。

读取则是： echo Yii::$app->params['adminEmail']; 表示读取配置文件中配置的adminEmail这个变量，按照上面的顺序读取，后面的配置文件会覆盖掉前面的配置文件定义的值。如果所有配置都读取不到，返回null。

还有，我个人的习惯是自己定义个常量类，然后定义静态的属性，使用的时候通过 “类::$属性” 来读取。
怎么用还是很灵活的，没有特别的要求。就看你的使用习惯

给个建议，你可以这么做，查询的时候，不用float函数去取，数据库是怎样就是怎样，然后，在model中提供一个方法，比如：

public function formatMoney(){
	return number_format($this->money,2,'.','');
}

然后，你取的时候，通过$model->formatMoney()来返回格式化后的值，就可以了。
注意number_format的参数，具体你可以查文档，2表示保留两位小数，他会进行四舍五入，1800它会返回1800.00